Autochthone Rebsorten in Frankreichs Süden sind Grenache, Carignan und Syrah. Sie zeichnen für die typischen, vollen, würzig-reichen Rotweine dieser Region verantwortlich.
In den letzten Jahrzehnten hat sich das Weinbaugebiet sehr verändert. Starke Qualitätsbestrebungen - zunehmender Bio-Weinbau und strenge Ertragsreduzierung - sind weitverbreitet und tragen nun Früchte.
Die Weine der südlichen Rhône im Vineasten-Sortiment stammen aus den Appellationen: Gigondas cru, Beaumes-de-Venise, Ventoux und Côtes de Rhône. Das Weingut Chateau Redortier liegt im malerischen Ort Suzette direkt unterhalb der Felsnadeln der Dentelles de Montmirail.