Côte-de-Beaune, Burgund
Im 19. Jahrhundert waren die Vorväter der heutigen Winzerfamilie Denis als Weinbauern für die prestigeträchtigen Hospices de Beaune tätig. 1940 entschloss man sich, selber Wein von den eigenen, damals nur zwei Hektar großen Weinbergen in Pernand-Vergelesses herzustellen. Im Lauf der 70er und 80er Jahre konnten beträchtliche Flächen dazu erworben werden, unter anderem in Aloxe-Corton sowie am Grand cru Corton-Charlemagne.
Die heute 14 ha Rebberge werden im Familienbetrieb von Christophe und Valérie mit ihrer Tochter, sowie von Roland und dem Neffen Jean-Baptiste bewirtschaftet.
Der Weinort Pernand-Vergelesses liegt nur sechs Kilometer außerhalb von Beaune, weist allerdings eine einzigartige Lage auf. Hier treffen sich zwei Seitentäler des großen Saône-Tals, so entstehen vielfältige Hangtypen unterschiedlichster Höhenlage, Exposition, Geologie und Mikroklimate. Im Gemeindegebiet von Pernand-Vergelesses ist also ein Mosaik an 'terroirs' vorhanden, wie sie für die gesamte Côte-de-Beaune typisch sind. Diese Vielfalt macht die charakteristische Identität der hiesigen Appellationen aus.
Im Süden des Dorfes befinden sich im Tal die besten Lagen für Pinot noir, zum Beispiel der premier cru l'Ile de Vergelesses mit tiefgründigen, eisenhaltigen Böden.
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