Die Familie Follador wurde schon 1769 vom Dogen von Venedig für seine Weine ausgezeichnet. Gianfranco Follador gehörte 1970 zu den ersten Erzeugern von hochwertigen Schaumweinen bei Valdobbiadene. Damit ist Follador einer der Begründer der heute weltweit berühmten Proseccoherstellung.
Bis heute verfolgt Follador höchste Qualitätsmaßregeln:
Spumante im Vineasten-Sortiment stammen aus der eng begrenzten Weinregion des Valdobbiadene DOCG, Frizzante aus der benachbarten Weinregion Treviso DOC.
