Champagne
Das Weingut Robert Dumont & Fils liegt im Süden der Champagne, in der Nähe der Stadt Troyes. Hier dominieren nicht die Handelsbetriebe der großen Champagnerhäuser, sondern kleine Familienweingüter mit eigenen Weinbergen.
Dumont & Fils besitzt einige der höchstgelegenen Weinberge in der Champagne. Das Weingut besteht seit vielen Generationen, seit 1970 werden die Trauben nicht mehr verkauft, sondern Monsieur Robert Dumont stellt - seit kurzem mit Unterstützung seines Sohnes - auf 23 Hektar Rebfläche selbst Champagner her.
Abseits von den großen Handelshäusern bieten wir Winzer-Champagner direkt von unabhängig arbeitenden Familien-Weingütern an.
Die Rotweinrebsorte Pinot Noir ist in der südlichen Champagne weit verbreitet, sie wird hier weiß gepresst (blanc des noirs) und oft mit Chardonnay kombiniert. Die Champagner, die dabei entstehen, bestechen durch ihre besondere Aromenfülle.
