Viré-Clessé 2022

Raphael Sallet

Viré-Clessé, Mâconnais, Frankreich

Die Appellation Viré-Clessé ist klein und umfasst lediglich 390 ha. Obwohl sie erst kürzlich vor circa 25 Jahren entstanden ist, beweist sie beizeiten die Tatkraft ihrer Winzer und ihrer Ambitionen für eigenständige Chardonnays. Bekannt für einen eher üppigen Stil, machen die Viré-Clessé-Weine eine ganz eigene würzige Charakteristik aus.

  • Eine von Raphaels Parzellen war tatsächlich früher einmal ein Weinberg der Mönche der Abtei von Cluny.
  • Winzer Raphael Sallet behandelt seine Reben rund um Viré mit größter Sorgfalt und wie Reben an der Côte de Beaune mit dem Guyot-System.
  • Bei der Vergärung werden hofeigene Hefen verwendet und 15% des Mostes vergärt in großen Holzfässern.

Der Viré-Clessé 2022 ist ein dicht gepacktes Aromenpaket voller intensiver Würze mit Lagerpotenzial von weiteren 4-6 Jahren.

 

 



Inhalt: 0,75 Liter 22 €* (29,33 € */l)
* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
 

Viré-Clessé 2022

Raphael Sallet

Viré-Clessé 2022
Raphael Sallet
Geschmacktrocken, würzig, geschmeidig
Anlassmit Freunden, zu zweit allein, am Kamin
Stimmungfestlich
passt gut zuFisch und Kalb in Sauce, Geflügel, Hummer, (Ziegen-) Käse,
genussreifjetzt
lagerfähigbis 2030
VerschlussNaturkork

Inhalt: 0,75 Liter 22 €* (29,33 € */l)
* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

  • blasses Goldgelb;
  • intensiver Duft,
  • weißer Pfirsich, Mandel,
  • intensive Würze, dicht,
  • Minze, Agrumen,
  • weich und ausgewogen,
  • konzentriert und langanhaltend.

13,5 % vol. Alk.

Allergenhinweis: keine Allergene nachweisbar; für Veganer geeignet.

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