Saint Chinian Blanc en Jarre

Saint Chinian Languedoc, Frankreich

Carignan blanc, Grenache blanc und Roussanne bilden zu gleichen teilen diesen Ausnahme-Weißwein aus dem Chinian-Gebiet. Er reift in eiförmigen Tongefäßen zu einer fruchtig-würzigen Tiefe. Die typische Kühle des schiefrigen Terroirs harmoniert vorzüglich mit den sich entfaltenden Fruchtaromen zu einer abgerundeten Einheit mit seidigem Schmelz.

'Ein Spaziergang im Kastanienwald'

Handlese, hofeigene Hefen, Reifung in Ton-Amphoren.