Mâcon 2022

Raphael Sallet

Mâcon, Frankreich

Im Norden des Mâconnais waren die Reben in den letzten Jahren nicht von Hagel oder Spätfrösten betroffen. So gelingt Winzer Raphael Sallet hier ein wunderbar geschmeidiger, ungemein würziger Chardonnay. Die Weinberge liegen auf sanft geneigten Hängen mit lehmig-kalkhaltigen Böden; unter anderem im Bereich der Ortschaft Chardonnay, die der Rebsorte wohl den Namen gegeben hat.
Raphaels Prinzipien: Reberziehung wie an der Côte de Beaune (Guyot), naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge (HVE), zur Vergärung hofeigene Hefen, temperaturkontrollierte Vergärung zu 15% in großen Holzfässern, schonendes Umfüllen.

Genießen Sie diesen harmonischen Chardonnay aus dem Süden Burgunds.

 



Inhalt: 0,75 Liter 16,90 €* (22,53 € */l)
* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
 

Mâcon 2022

Raphael Sallet

Mâcon 2022
Raphael Sallet
Geschmacktrocken, würzig, fruchtbetont
Anlassmit Freunden, zu zweit allein, am Kamin
Stimmunglässig,
passt gut zuFisch und Geflügel in Sauce, Meeresfrüchte, (Ziegen-) Käse,
genussreifjetzt
lagerfähigbis 2028
VerschlussNaturkork

Inhalt: 0,75 Liter 16,90 €* (22,53 € */l)
* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

  • strahlendes Hellgelb;
  • intensiver Duft, leicht mineralisch,
  • gelbe Früchte, Honig,
  • delikate Würze,
  • rund und geschmeidig,
  • weit, großzügig und zart mineralisch.

13,0 % vol. Alk.

Allergenhinweis: keine Allergene nachweisbar; für Veganer geeignet.

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