Chablis, Frankreich
Im Südwesten des Chablis-Gebietes beim Dorf Préhy liegen die Weinberge für diesen runden, frischen Chablis von Céline und Frédéric Gueguen. Die Rebhänge sind nach Süden und Südosten ausgerichtet und von den kalkreichen Böden des hier vorherrschenden Kimmeridge-Kalksteins geprägt.
Sorgfältige Lese, temperaturregulierte Vergärung mit natürlichen Hefen und eine Entwicklungszeit von über 10 Monaten führen zur optimalen Entwicklung der Aromen. Es entsteht ein frisch-aromatischer Chardonnay mit charmanter Chablis-Typizität und großer Frucht.
| Geschmack | trocken, fruchtig-frisch, mineralisch |
| Anlass | Dinner, Festmahl, zum Träumen |
| Stimmung | elegant, festlich, |
| passt gut zu | Austern, Fisch und Geflügel in Sauce, Meeresfrüchte, Weichkäse |
| genussreif | jetzt |
| lagerfähig | bis 2030 |
| Verschluss | Naturkork |
Inhalt: 0,75 Liter 29,90 €* (39,86 € */l)
* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
Degustiert und mit 91 (90) /100 Punkten bewertet von Wine Enthusiast und decanter.
12,35 % vol. Alk., RZ 0,3g/l.
Allergenhinweis: keine Allergene nachweisbar; für Veganer geeignet.
Burgundy Wine Report: 2020 Chablis : Fresher, more direct, this is mainly about minerality and lemon-lime citrus flavours framed with a tiny grain of tannin.
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