Côtes-d'Auxerre rouge 2022

Domaine Hervé Félix & fils

Bourgogne Côtes-d'Auxerre, France

Seit dreißig Jahren gibt es bereits die Appellation Bourgogne Côtes-d'Auxerre im Westen von Chablis. Sanfte Hügel und weite Terrassenflächen entlang des Verlaufs der Yonne, eines Zuflusses der Seine, bilden die Landschaft rund um das für seine Kathedrale berühmte Städtchen Auxerre. Ähnlich wie im Chablis-Gebiet sind hier auch die Kimmeridge-Kalksteine des Oberen Jura vorherrschend. 

Olivier Félix setzt auf ausschließlich reifes und gesundes Traubengut, Spontanvergärung und lässt seine Weine bis zu 18 Monate in Holzfässern reifen.

 

 

Côtes-d'Auxerre rouge

Félix & fils

Côtes-d'Auxerre rouge
Félix & fils
Geschmackfruchtbetont, elegant
AnlassDinner, zu zweit allein, mit Freunden
Stimmunglässig, elegant
passt gut zuWeichkäse, dunkles Fleisch vom Grill, Lammfleisch, Auberginengemüse, Desserts mit roten Beeren
genussreifjetzt
lagerfähigbis 2030
VerschlussNaturkork

Inhalt: 0,75 Liter 25,90 €* (34,53 € */l)
* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Rot mit kirschroten Reflexen;
  • schöne, typische Burgundernase, fruchtig, subtil,
  • Pflaume, Himbeere;
  • weit, hellrote Beeren, unterlegt mit delikaten Tanninen,
  • leicht mineralisch, elegant strukturiert,
  • anhaltend.

14,5 % vol. Alk., Allergenhinweis: enthält Sulfite. Abbildung beispielhaft.

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