Kunst, Natur und Wein
Die Zeichnerin Christine Brunella und der Bildhauer Stephan Wurmer widmen sich den elementaren Prozessen der Natur: dem Werden, dem Wandel und der Vergänglichkeit. Die gemeinsame Ausstellung lädt ein zu einer Entdeckungsreise, den Rhythmen der Natur nachzuspüren.
Auch im Wein erscheinen Werden und Wandel ganz offenkundig: Das Wachstum der Trauben und der Wandel zum Wein sind jedes Jahr aufs Neue herausfordernd und faszinierend.
Winzerin Birgit Wiederstein
Die österreichische Winzerin gibt Reben, Trauben, Most und Wein Raum und Zeit für ihre ganz natürliche Entwicklung. Für Birgit Wiederstein entsteht der Wein im Weinberg. Alle Eigenschaften und positiven Inhaltsstoffe der Trauben kann sie im Keller nur bewahren, aber nicht mehr verändern. Der behutsame Umgang zwischen Mensch und Pflanze ist der entscheidende Faktor für eigenständige, charaktervolle Weine. Sie sieht sich dabei als die 'Weinwerdungs-Begleiterin'.
Die Weine von Birgit Wiederstein
Lebendig sind der frische Sauvignon blanc mit Yuzu-Aromen und der trockene Rosé, der an Himbeeren erinnert.
Eine Blumenwiese öffnet sich im außergewöhnlichen Grünen Veltliner 'Flora', der Rotwein 'Traum' bietet vielfältige Würze, intensive, spannende Frucht mit Weichsel- und Zwetschgenaromen, sowie eine dezente Kraft.
Sie verkosten neben den Wiederstein-Weinen weitere Weine aus Frankreich, wie Crémant, Syrah und Pinot noir in kleiner Runde und erfahren Wissenswertes über Weine und Jahrgänge.
Die Natur und das Terroir im Rhône-Tal verändern sich vom nördlichen Teil mit seinen steilen Granithängen bis zum mediterran geprägten südlichen Teil: Sie prägen die Vielfalt der Rhône-Weinlandschaft mit spannenden Weinen aus Syrah, Grenache noir, Viognier und Marsanne.
Eintritt Abendkasse € 20, wird bei einer Bestellung im Rahmen der Weinprobe verrechnet.
Wir freuen uns, Sie bei der Weinprobe begrüßen zu können und bitten um Anmeldung über Kontakt
