Pouilly-Fumé

Domaine Roger Pabiot

Loire, Frankreich
Appellation: Pouilly-Fumé AOP
100 % Sauvignon blanc

Drei Sterne im Guide Hachette 2024

40 Jahre alte Sauvignon-blanc-Reben stehen auf den Kalklehmböden der rechten Loire-Seite bei Pouilly-sur-Loire. Von hier stammen die besonders charakteristischen Sauvignons mit dem klingenden Namen: Pouilly-Fumé.
Der Zusatz 'Fumé' betont dabei die auffallend würzige, fein-rauchige Nuance der Weine dieser Provenienz.

Dieser Pouilly-Fumé aus der Lage 'Coteau de Girarmes' verbindet seine Mineralität harmonisch mit einer lebhaften Frucht. Klar und aromatisch stehen weiße Blüten- und Zitrusaromen im Vordergrund, abgerundet mit einer frischen Salzigkeit: ein perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten und Fisch.

 

Pouilly-Fumé

Dom. Roger Pabiot

Pouilly-Fumé
Dom. Roger Pabiot
Geschmacktrocken, frisch-fruchtig, mineralisch, intensiv
AnlassFischessen, Dinner,
Stimmungelegant, festlich
passt gut zuFisch, Hummer, Meeresfrüchte, Ziegenkäse
genussreifjetzt
lagerfähigbis 2028
VerschlussNaturkork

Inhalt: 0,75 Liter 19,90 €* (26,53 € */l)
* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

ausgetrunken!

  • Helles Goldgelb;
  • Akazienblüte,
  • zart-frische Fruchtaromen von Mango und Agrumen;
  • gut strukturiert, intensiv;
  • im Abgang: mineralisch mit einer gewissen Salzigkeit;
  • harmonisch; klar;
  • Aromen bleiben lange bestehen: gute Länge.

Dieser Sauvignon eignet sich vorzüglich als Begleiter Ihrer Fischgerichte, zu Hummer, Meeresfrüchten und Austern, sowie Ziegenkäse.

14,5 % vol. Alk., Allergenhinweis: keine Allergene nachweisbar; Abb. beispielhaft.

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