Im Land der Genossenschaftsgiganten gibt es doch noch Einzelweingüter, die ihre eigenen Rebberge bewirtschaften. Hier liegt von der Weinbergsarbeit bis zur Vinifizierung im Keller alles in einer Hand: jedes Jahr eine Garantie für höchste Qualität. Neben Merlot Riserva, Sauvignon, Moscato giallo und Gewürztraminer ist der Lagrein das Musterbeispiel für Südtiroler Wein.
In Südtirol, dem Land, das von Weingenossenschaften und Großkellereien industriellen Zuschnitts geprägt ist, ist ein Eigenbau-Weingut mittlerweile eine Seltenheit: Bei Castel Sallegg liegt die Weinbergspflege, Traubenlese und die Vinifizierung im Weinkeller in einer Hand. Dies ist Ihre Garantie für höchste Qualität und erlesenen Genuss.
