Abseits aller Experimente existieren in der Toskana noch Winzer mit Traditionsbewusstsein. Sie arbeiten mit den einheimischen Rebsorten Sangiovese, Colorino und Canaiolo und produzieren Weine, die mustergültig für das Chianti-classico-Gebiet sind.
Castello della Paneretta
Vineasten bietet Ihnen Rotweine aus dem Herzen des Chianti classico-Gebietes zwischen Siena und Florenz. Im Castello della Paneretta oberhalb Monsanto werden die Chianti-Weine aus Sangiovese und kleinen Anteilen an Colorino und Canaiolo komponiert. Viel Zeit im Fass lässt die Weine wunderbar reifen.
