Der Alte Satz von Otmar Zang und seinem Sohn Johannes stammt aus einem einzeln gelegenen Weinberg in der Lage "Rimbacher Landsknecht". Der Weinberg wurde 1835 angelegt: seine Reben sind bis zu 190 Jahre alt. 35 verschiedene, wurzelechte Rebsorten wurden damals hier im gemischten Satz gepflanzt.
Spezialisten der Weinbauschule konnten u.a. folgende bekannte Rebsorten identifizieren: roter, grüner und gelber Silvaner, Riesling, roter und weißer Traminer, roter und weißer Gutedel, gelber Muskateller, Aligote, Elbling, Heunisch, Blauburgunder und andere. Mehr als die Hälfte sind heute selbst von Experten nicht mehr bestimmbar.
Dieser Weinberg blieb von der Reblausepidemie Mitte des 19. Jahrhunderts verschont.
Fünf Winzergenerationen pflegten und pflegen bis heute den Weinberg mit größtmöglicher Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Auf diese Weise halten wir heute einen besonderen, einzigartigen Schatz im Glas.
| Geschmack | fruchtbetont, trocken, facettenreich, tief |
| Anlass | Dinner, Festmahl, mit Freunden, Brotzeit |
| Stimmung | festlich, elegant |
| passt gut zu | Fisch, helles Fleisch, Geflügel, Käse, |
| genussreif | jetzt |
| lagerfähig | bis 2028 |
| Verschluss | Schraubverschluss |
Inhalt: 0,75 Liter 17,50 €*(23,33 € */l)
* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
Eine Rarität: Aus dem ältesten Weinberg Frankens stammt dieser Ausnahme-Wein: 1835 im sogenannten gemischten Satz angelegt, stehen bis heute in diesem Weinberg 35 (!) verschiedene Rebsorten nebeneinander. Gemeinsam gelesen ergänzen sie sich zu einem wunderbaren Franken-Weisswein. Der Alte Satz von Otmar Zang ist ein lebendiges Denkmal aus vergangenen Zeiten.
Jahrgang 2022: 12,5% vol. Alk., RZ 0,7 g/l, Säure 5,6 g/l. Allergenhinweis: enthält Sulfite, biogene Amine.
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