Passender Rahmen für die besonderen Abende ist das Ebenböck-Haus in München-Pasing, eine Einrichtung des Kulturreferats München, verwaltet von der Pasinger Fabrik. Die eleganten Räume der Villa und der dazugehörige Park sind seit zwei Jahren ein Ort von außergewöhnlichen Kulturveranstaltungen unter dem Kuratorium von Thomas Linsmayer. Die weinhistorischen Vorträge übernimmt Dr. Andreas Otto Weber.
Den Auftakt zur Vortragsreihe machte am 8. November 2012 ein Blick in die lange Geschichte der Beziehungen der bayerischen Klöster zur Wachau in Niederösterreich.
Der Vortrag wurde abgerundet durch Bilder und eine kleine Vineasten-Weinverkostung von Weinen aus der Wachau: Zwei Weine von Heinz und Adrienne Sigl aus Rossatz machten den Anfang: Der frische, würzig-mineralische Grüne Veltliner Steinfeder 2011 und der tiefgründige, geschmeidig-saftige Grüne Veltliner Federspiel 2011 aus der Lage Kirnberg. Ein Wein von gekonnter Stilistik mit einer deutlichen Mineralik und perfekt abgestimmter Säure-Fruchtbalance. Am Ende des Vortrags wurde dann ein Riesling Federspiel Burgberg 2011von Anton Nothnagl aus Spitz degustiert, der mit seiner floralen und eleganten Aromatik begeisterte und zahlreiche Besucher des Abends noch zum Bleiben und Genießen animierte.
Nächster Termin: 17. Januar 2013, 19:30:
Südsteiermark: Ein „junges“ Weinbaugebiet mit spannender Geschichte und engen Beziehungen zu Bayern
sowie:
21. Februar, 19:30 Uhr und 14. März, 19:30 Uhr
Veranstaltungsort: Ebenböckhaus, Ebenböckstr. 11, 5 Gehminuten vom Bhf. Pasing
Eine Veranstaltungsreihe der Pasinger Fabrik GmbH
Karten über die Kasse der Pasinger Fabrik GmbH
