Champagne Robert Dumont et Fils

Das Weingut Robert Dumont & Fils liegt im Süden der Champagne, in der Nähe der Stadt Troyes. Hier dominieren nicht die Handelsbetriebe der großen Champagnerhäuser, sondern kleine Familienweingüter mit eigenen Weinbergen.

Die Rotweinrebsorte Pinot Noir ist weit verbreitet, sie wird hier weiß gepresst (blanc des noirs) und oft mit Chardonnay kombiniert. Die Champagner, die dabei entstehen, bestechen durch ihre besondere Aromenfülle.
Dumont & Fils besitzt einige der höchstgelegenen Weinberge in der Champagne. Das Weingut besteht seit vielen Generationen, seit 1970 werden die Trauben nicht mehr verkauft, sondern Monsieur Dumont stellt auf 23 Hektar Rebfläche selbst Champagner her.