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Sauvignon blanc DOC 2017

Hersteller Castel Sallegg

Artikel-Nr.: V-10078

Endlich wieder im Sortiment: ein perfekter Sauvignon blanc vom Castel Sallegg!

13% vol. Alk., 6,4 g/l S, 2,1 g/l RS; Abb. beispielhaft, Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei.

 

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Produktinformationen "Sauvignon blanc DOC 2017"

  • lagerfähig bis mindestens 2023
  • Anlass Dinner, Grillabend, mit Freunden, zum Spaß
  • Geschmack Dolce far niente, facettenreich, fruchtbetont, lässig
  • Stimmung Dolce far niente, lässig
  • passt gut zu Fisch, Mediterranem Gemüse, Weichkäse
  • genussreif jetzt
  • Verschluss Naturkork

Auf 500 m Meereshöhe stehen die Sauvignon-Rebstöcke des Weinguts Castel Sallegg.

Der sandige Lehmboden versorgt die Reben kontinuierlich mit Wasser.

Im Weinkeller verläuft die Gärung bei kühlen Temperaturen und anschließend erhält der Wein im Edelstahlfaß Zeit zum Reifen.

  • Blasses Gelb mit leicht grünlichen Reflexen.
  • In der Nase: frische, fruchtbetonte Aromen von rosa Grapefruit,
  • saftigen Pfirsichen sowie dezente pflanzliche Noten von frisch geschnittenem Gras.
  • Am Gaumen: frisch mit einer gut eingebundenen Säure und angenehmem Schmelz,
  • saftiger Charakter mit einer guten Länge.

 

 Trinktemperatur: 10-12°C

 

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