'Pratum' Pinot bianco Riserva

Castel Sallegg

Südtirol, Italien

Pratum ist eine Premium-Selektion aus dem alten Weißburgunder-Weinberg am Preyhof.

In 550 m Meereshöhe stehen die Reben auf Porphyrschotter und Grödner Sandstein. Geringe Erträge und beste Traubenqualität bilden die Voraussetzungen für einen extraktreichen, charmant-aromatischen Pinot bianco / Weissburgunder.

Bei kühlen Temperaturen vergoren, bleiben die frischen Fruchtaromen vorzüglich erhalten. Im Anschluss reifen zwei Drittel für neun Monate im Edelstahlfass während das restliche Drittel für dieselbe Zeit im französischen Tonneaux–Fass (500 l) gelagert wird.

Pratum Pinot bianco Riserva

Castel Sallegg

Pratum Pinot bianco
Castel Sallegg
Geschmackmild-geschmeidig, fruchtbetont, extraktreich-tief, facettenreich
AnlassFestmahl, mit Freunden, zu zweit allein
Stimmungfestlich, elegant
passt gut zuHummer, Fisch, helles Fleisch, luftgetrockneter Schinken,
genussreifjetzt
lagerfähigbis 2028
VerschlussNaturkork

Inhalt: 0,75 Liter 19,90 €* (26,53 € */l)
* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

  • helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
  • In der Nase: Aromen von Pfirsich, exotischen Früchten und Vanille.
  • Am Gaumen: mineralisch mit ausgewogener Säure und lang anhaltendem Abgang.

Der Top-Weisswein von Castel Sallegg!: Bei den Decanter World Wine Awards wurde 'Pratum' mit der Goldmedaille ausgezeichnet !

13,5% vol. Alk., 2,7 g/l RS, 5,8 g/l S, Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei.

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