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Pinot grigio DOC 2015

Hersteller Castel Sallegg

Artikel-Nr.: V-10080

Fruchtiger Weisswein aus dem Weinberg "Pulvernai" - mit der speziellen Würze!

14% vol. Alk., 5,3 g/l S, 1,7 g/l RS; Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei.

 

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Produktinformationen "Pinot grigio DOC 2015"

  • passt gut zu Aperitiv, Fisch, Mediterranem Gemüse
  • lagerfähig bis mindestens 2020
  • Anlass Dinner, Grillabend, mit Freunden, Picknick
  • Geschmack Dolce far niente, fruchtbetont, trocken, würzig
  • Stimmung Dolce far niente, lässig
  • genussreif jetzt
  • Verschluss Naturkork

Dieser Pinot grigio / Grauburgunder stammt aus der Lage "Pulvernai" oberhalb des Kalterer Sees. Der Boden besteht hier aus tiefgründigen Lehmböden und Kalkschottern. Nach der Vergärung unter kühlen Temperaturbedingungen reift der größte Teil vier Monate im Edelstahlfass auf der Feinhefe, ein geringer Teil (5%) wird im Barrique vergoren und gelagert.

  • hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen.
  • In der Nase: frische Aromen von Aprikosen, reifen Mirabellen, feine Mineralität im Hintergrund.
  • Am Gaumen: frisch, leicht grün-fruchtige Komponenten von Limonenschalen.

Trinktemperatur:10-12°C

 

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