Saint Chinian 'Coup de Foudres'

Languedoc, Frankreich

Auf 300m Seehöhe stehen die Reben für diese typisch südfranzösische Cuvée aus den Rebsorten Carignan, Grenache, Syrah. Von Hand gelesen werden die Trauben sorgfältig im eigenen Keller verarbeitet und nur mit den hofeigenen Hefen vinifiziert.
Nach einem Jahr Reifung in großen Eichenfässern entfaltet sich eine großzügige Palette an wunderbaren Aromen gepaart mit angenehmen Tanninen.
Die drei Rebsorten ergänzen sich hier ganz vorzüglich. Schwarze Beeren wie Cassis und Heidelbeeren und zarte Röstnoten verbinden sich mit den würzigen Aromen der Garrigue und ihrer Kräuter, sowie Süßholz.