Bourgogne 'Milliane' 2018

Produktinformationen "Bourgogne 'Milliane' 2018"

• lagerfähig bis mindestens 2025
• Anlass Brotzeit, Dinner, Festmahl, mit Freunden, Picknick, zu zweit allein
• Stimmung C'est la vie, elegant, lässig, träumerisch
• passt gut zu dunklem Fleisch, hellem Fleisch, Luftgetrocknetem Schinken, Weichkäse
• Geschmack elegant, extraktreich-tief, facettenreich, fruchtbetont
• genussreif jetzt
• Verschluss Naturkork

Wirklich alte Reben - 80 Jahre alt -, die rund um den berühmten Pommard Weinberg stehen, und die sichere Hand der erfahrenen Winzerin Claudie Jobard: Daraus kann nur etwas sehr gutes entstehen. Dieser besondere Pinot noir wurde nach der Großmutter der Winzerin benannt, die diesen Weinberg vor 80 Jahren pflanzte: Milliane.
Claudie Jobard bezeichnet ihre Weinbereitung als "peu interventioniste": das heißt, sie belässt den Wein so natürlich wie möglich, sie erlaubt die spontane Vergärung. Der Wein wird nicht geschönt und nicht gefiltert.

• rubinrot;
• offene Nase, dicht,  pinot-typisch,
• Cassis, Walderdbeer;
• würzige Kräuter, Pfeffer,
• wunderschöne Einheit aus Frucht und Tannin.