Roussillon

Roussillon

Süßweine sind die charakteristische Besonderheit der Weinbauregion im Vorland der östlich Pyrenäen. Weiße Süßweine "Muscat" werden aus Muskateller-Trauben erzeugt, denen bei der Gärung Alkohol zugesetzt wird, um diese vorzeitig zu stoppen. Ebenso verfährt man bei roten Süßweinen aus Grenache-Trauben. So entstehen gehaltvolle, hocharomatische Süßweine, die lange lagerfähig sind, die „vins doux naturels“. Diese Methode wurde hier schon im 13. Jahrhundert von dem Mediziner Arnaldus de Villanova entdeckt. Sie ist auch das Vorbild für die heute weit bekannteren Portweine. Im Gegensatz zu den Portweinen haben die Süßweine des Roussillon einen geringeren Alkoholgehalt und sind weitaus bekömmlicher.

   
 
Petites Mains Faugères 2015

Ancienne Mercerie Faugères Franreich

Inhalt: 0.75 Liter (16,60 € * / 1 Liter)

12,45 € *

Cuvée Couture Faugères 2015

Ancienne Mercerie, Faugères, Frankreich

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)

18,00 € *

Maury Grande Réserve 6 ans

Vin doux naturel Domaine Pouderoux, Roussillon Frankreich

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

19,90 € *